ÊÊ to aqui !

Oii gente, como estão? então semana volta e volta junto a correria, e como tenho intensificado meus exercicios na esteira, acabo ficando mais cansada que o normal e nem quero saber de internet por esses dias, ai ja da pra imaginar né ...

SURPREEEEEEEEEESA, emagreci quase 3 kilos de quarta retrasada pra ontem, tudo bem até porque teve dias que não fiz exercícios, e detalhe, ta para chegar uma balança digital que ganhei da mana ai vou escolher um dia certinho na semana pra me pesar ! :)

bom fora isso ta tudo ok ! aqui vai a receita de "arroz de forno light version la Gabi " que a Bel do Lu pediu .


Ingredientes:

- Arroz do outro dia (se quiser pode fazer arroz na hora tbm rss) a quantidade vai depender da quantidade de pessoas que você irá servir, caso tenha duvida opte por fazer uma quantidade de arroz que você saiba que vai dar pra todo mundo ! kkk

- 1 pote de requeijão light
- 200 gr de peito de peru
-300 gr de ricota ou queijo branco (com sal)
- 1 xícara de chá de azeite de oliva (aproximadamente)
- 1 pitada de Orégano
- 1 1/2 tomate
- 1 pimentão verde
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho médios
- 150 gr de cheiro verde (a gosto)
- Sal a gosto

Modo de Preparo:

Colocar em um refratario todo o arroz, deixando como uma camada. Numa panela coloque um pouco de azeite e doure o alho e a cebola, sem deixar queimar ! em seguida coloque o pimentão cortadinho em cubinhos ou como preferir, o cheiro verde, o tomate e deixe refogar por uns 3 a 5 minutos, desligue o fogo e jogue todo o pote de requeijão misture até ficar cremoso, em seguida jogue em cima da camada de arroz, depois espalhe as fatias de peito de peru, em seguida passe azeite pelas fatias de peru e coloque a ricota, passe um pouco azeite na ricota também e polvilhe com orégano, coloque no forno até a ricotta dar uma derretidinha.

Fica uma delicia, ficaria mais light se fosse com arroz integral né ?! mas como não me adaptei a esse arroz ainda e é uma receita pra um final de semana, algo especial ta valendo, beeijo grande gente ! ;)